GGA für “Absinthe”, “Fée Verte” und “La Bleue”
31. März 2010
In der Schweiz versucht eine Gruppe Absinthe Brenner aus dem Val de Travers die o.g. Begriffe durch eine GGA (geschützte geografische Angabe) schützen zu lassen.
Die Konsequenz daraus wäre, daß es zukünftig nur noch Produkte mit den entsprechenden Bezeichnungen aus dem Val de Travers gäbe.
Da die Wettbewerbssituation durch eine GGA drastisch verzerrt, werden sich die Brennereien außerhalb des Val de Travers gegen diesen Versuch der Monopolisierung zur Wehr setzen.
Die Wiege des Absinthes steht zweifelsfrei im Val de Travers, allerdings wurde er historisch betrachtet nicht nur dort produziert, sondern in der gesamten Schweiz.
