Absinthe Blog

Als vor 12 Jahren die erste Fete de l’Absinthe in Boveresse stattfand, konnte kaum jemand ahnen, dass Absinthe jemals wieder so populär und vor allem (in der Schweiz) legal werden würde.
Jedes Jahr aufs Neue treffen sich Absintheure aus aller Herren Länder in dem kleinen Örtchen in der Nähe von Neuchatel im Val de Travers und feiern die Grüne Fee.
Seit 2005 kann man hier auch ganz legal zahlreiche Produkte aus dem Tal direkt am Stand des jeweiligen Herstellers probieren. Darüberhinaus gibt es jede Menge Kuriositäten, die man von Flohmärkten und Volksfesten her kennt. Dabei dürfen in keinem Fall die Blasmusik und das Festzelt fehlen.
Der Besuch des Museums in Motiers, ein Ausflug zum Chapeau de Napoleon oder eine Brennereibesichtigung sind Empfehlungen – genug zu tun gibt es in der traumhaft schönen Umgebung jedes Jahr. Sehr lecker ist z.B. auch die Schokolade, die von Jaquot in Fleurier angeboten wird, oder der Asphaltschinken, der weit über die Grenzen des Val de Travers bekannt ist.
Ebenso ist das gemütliche Grillfest am Sonntag in Kallnach bei der Brennerei Matter-Luginbühl ein heißer Tipp! Hier werden ab 11 Uhr ausgesprochen delikate Absinthebratwürste gegrillt und dazu frisches Bier von der nahegelegenen Aarebrauerei gereicht. Selbstverständlich kann man bei dieser Gelegenheit alle Produkte der Brennerei probieren und auch kaufen.
Wir freuen uns schon auf ein schönes, entspanntes Wochenende!

Die Erlebnisbrennerei aus Kallnach und ABSINTHE.DE wurden eingeladen an der VOLTA5 in Basel die ABSINTHE ART EDITION zu präsentieren. Auf der Parallelveranstaltung zur Art Basel werden zwischen dem 8. und 13. Juni vor allem Nachwuchskünstler ausstellen. Für uns ist es eine sehr schöne Gelegenheit das Konzept “ABSINTHE ART EDITION” vorzustellen.

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Pressetext zu Volta:
VOLTA, the cutting-edge art fair announces its move to a stunning new location for its fifth edition in Basel from June 8th-13th, 2009. The Markthalle, one of Europe’s largest cupola structures, is located steps away from the main railway station (SBB) and a short five tram stops away from the Messe.

VOLTA5 is thrilled to announce it will be taking up residence during Basel’s Art Week in the historic Markthalle, whose prominent dome is a highlight of the city’s skyline, welcoming visitors arriving at the central railway station or from Mulhouse airport by direct bus. The Martkhalle sets a new standard for VOLTA, moving from its former home in the industrial harbor area to the very heart of the city. VOLTA’s distinctive mark has always been an open and fresh view toward the fair’s architecture and now this will be underscored in its landmark setting.

Populating VOLTA’s new home will be an assemblage of galleries selected by the 2009 Curatorial Board: Adam Budak, Curator of Kunsthaus Graz and co-curator of Manifesta 7; Christoph Doswald, Art Critic and Curator, Zurich; Tom Morton, Curator, The Hayward, London and co-curator 2008 Busan Biennale; Jasper Sharp, curator and writer, Vienna; and Stephanie Smith, Curator at Smart Museum of Art, Chicago. The final list of participants will be posted to the website shortly.

The Curatorial Board also selected this year’s limited edition artist, New York-based, Lithuanian sculptor Zilvinas Kempinas, whose unique installations often use unspooled videotape and electric fans to conjure transfixing visual conundrums such as ‘Flying Tape’ (2004), which levitates a huge loop of videotape on a circular fan’s air currents. With an ever-growing international reputation, recipient of the Calder Prize and Atelier Calder Residency Award 2007, Kempinas represents the Lithuanian Pavilion at Venice Biennale 2009 and is represented by Spencer Brownstone Gallery, a long-time VOLTA collaborator. VOLTA5 will also feature a specially-commissioned installation that will be on display to accompany the smaller-sized edition and bookend the artist’s presentation in Venice this summer.

Finally, in keeping with VOLTA’s mission to create an environmentally progressive fair and following their parent company, Merchandise Mart Properties Inc’s Leadership in Energy and Environmental Design (LEED-EB) Silver certification, the organizers have introduced an innovative concept for visitor admission that will drastically reduce both overall paper usage and the fair’s carbon footprint.

“VOLTA’s aim has always been linked to innovation,” states Executive Director Amanda Coulson, “and I really wanted to address the two issues of environment and equal access. Instead of producing VIP packages on paper and several criteria of entrance card—all of which require jet postage and are then discarded and not recycled—we decided to set a single price for all visitors who will then receive a memento, designed for keeping. Of course we will have a VIP and a Press Preview for invited guests at an earlier time slot but all of them will be required to equally contribute to the ethics of the show.”

VOLTA was founded in 2005 by dealers Kavi Gupta (Chicago); Ulrich Voges (Frankfurt) and Friedrich Loock (Berlin).

VOLTA5
Monday, June 8th – Saturday 13th, 2009
Markthalle – Viaduktstrasse 10 – 4054 Basel, Switzerland

Previews: Monday June 8th, 11 a.m. – 4 p.m.;
General Opening, Monday June 8th, 6 p.m. – 8 p.m.
Daily: .Tuesday June 9th – Sunday June 13th ; 12 – 8 p.m.

Contact: info@voltashow.com, www.voltashow.com

ABSINTHE.DE bietet Ihnen heute ein Schmankerl, von dem jeder Absintheur träumt:

ABSINTHE Edouard Pernod 65 (1904-1910)

Ein kurzer geschichtlicher Abriss der Firmengeschichte Edouard Pernod:
Zu Begin seiner Karriere half Edouard Pernod seinem Vater Henri-Louis Pernod in der kleinen Brennerei in Couvet bei der Arbeit. Bereits 1827 überschrieb Henri-Louis Pernod die Brennerei seinem Sohn, da er sich von Pontarlier aus um die Geschäfte kümmerte. So entstand 1829 eine notariell beurkundete Vereinbarung, daß Henri-Louis Pernod seine Produkte in Frankreich und den Kolonien vertrieb und sein Sohn aus erster Ehe (mit Julie Ducommun) die Produkte in der Schweiz und international.

Trotz des starken Wettbewerbs durch die Marke „Pernod Fils“ seines Vaters, der bereits 20 Jahre am Markt war, konnte sich Edouard Pernod behaupten und sein Unternehmen erfolgreich ausbauen. Bereits 1834 exportierte er nach Belgien und Deutschland. Die USA folgten 1835, Italien 1838, Holland und Brasilien 1839.

1880 übergab Edouard die Brennerei in Couvet seinem ältesten Sohn Edouard, der die Marke weiter ausbaute, während sein Schwiegersohn Charles Gempp die Brennerei in Lunel übernahm.

Da Louis-Alfred Pernod (der Sohn aus zweiter Ehe von Henri-Louis Pernod) 1888 die Namensrechte „Pernod Fils“ an die Veil-Picard Brüder verkaufte, fühlte sich Edouard Pernod jun. nicht mehr an die notarielle Vereinbarung seines Vaters und Großvaters gebunden. 1897 gründete er eine Brennerei in Pontarlier, die er mit der in Couvet unter dem Firmennamen Société Anonyme des Etablissements Edouard Pernod zusammenfasste…

Da sich die Etikettierung von Zeit zu Zeit änderte, lässt sich der hier angebotene Absinthe ziemlich genau datieren. Das Silber-Rot-Blaue Etikett mit der Nennung Couvet vor Pontarlier wurde zwischen 1904 und 1910 verwendet. Zwischen 1910 und 1915 stand Pontarlier an erster Stelle – da ab diesem Zeitpunkt Absinthe in der Schweiz verboten war. Der Fundort der Flasche lässt darauf schließen, daß dieser Absinthe in Pontarlier produziert wurde.

Da sehr wahrscheinlich kaum jemand bereit ist mehrere Tausend Euro für eine Flasche Vintage Absinthe auszugeben, liegt es nahe, sich eine Flasche zu teilen.

Wir bieten daher kleine, erschwingliche Abfüllungen dieses unvergleichlichen Absinthes aus der Zeit vor dem ersten Weltkrieg an:

5ml
10ml
50ml

Preis auf Anfrage

Es sind bereits 4 Jahre ins Land gestrichen, seit dem Absinthe Duplais Verte veröffentlicht wurde. Hintergedanke damals war es, einen historisch authentischen Absinthe mit einem Künstleretikett zu versehen, denn das wiederrum ist der chronologische Umkehrschluss zur Belle Epoque. Zum Duplais Verte gesellten sich schnell zwei weitere Varianten – Duplais Blanche und Duplais Balance. Alle drei tragen Etiketten von befreundeten Künstlern, die auch untereinander befreundt sind und miteinander arbeiten. Insofern ist das Konzept sehr schlüssig und in sich rund. Nun darf man aber nicht von sich auf andere schließen und davon ausgehen, daß der eigene Geschmack auch dem Geschmack anderer entspricht. Wir können es gut nachvollziehen, wenn ein Kunde von der Gestaltung der Absinthe Art Edition etwas befremdet ist und eigentlich eher etwas klassischeres präferieren würde.

Als wir im Sommer 2008 Duplais Verte in den USA auf den Markt gebracht haben, sind wir auf die Idee gekommen, diesen Absinthe mit einer Art “Retro Etikette” auf den Markt zu bringen. Wiederrum ein befreundeter Künstler entwurf für uns ein klassisch, aber dennoch modernes, stylishes Etikett. Es kam mit seinem Silberfolienprägedruck derart gut an, daß wir uns entschieden, eine bisher noch nicht erhältliche Flaschengröße mit diesem Layout auch in Europa zu präsentieren. Zwei Varianten für Duplais Blanche und Duplais Balance entstanden kurz darauf und bilden nun eine kleine dreier Serie, die optisch wie aus einem Guß daherkommt und äußerst edel wirkt. Diese Serie stellt eine Ergänzug der Palette dar!

Absinthe Brevans A.O. Spare ist der zweite Absinthe in der Brevans Serie. Auch dieses Produkt ist einem Ausnahmekünstler gewidmet: Dem 1956 verstorbenen englischen Maler Austin Osman Spare. Die erste Charge wurde an Spares Geburtstag (dem 30.Dezember) gebrannt und wird am 3. April 2009 in Deutschland veröffentlicht. Vorläufer dieses Absinthes ist der allseits geschätzte Prototyp 37 vom Sommer 2008. Als Basis diente eine klassische Rezeptur aus dem Buch “La fabrication des liqueurs” von J. de Brevans aus dem Jahr 1897. Wie auch im 19. Jahrhundert üblich, wurde die Rezeptur leicht angepasst um ein möglichst ausbalanciertes Destillat zu erhalten. Für die Produktion verwendet Oliver Matter ausschließlich Kräuter, die entweder in der direkten Umgebung von Kallnach, nach ökologischen Gesichtspunkten produziert werden, oder (z.B. Anis) andere Kräuter von entsprechender Qualität. Selbstverständlich wird bei der Produktion auf Zucker und künstliche Farbstoffe verzichtet. Die Koloration wird wie bei allen andere Absinthen von Oliver Matter mit Kräutern bewerkstelligt. Das Ergebnis ist ein recht komplexer, aber ausgesprochen harmonischer, runder Absinthe. Austin Osman Spare wäre stolz auf ihn gewesen und hätte sicher einen Heidenspaß damit gehabt. Wir möchten uns an dieser Stelle bei Ossian Brown dafür bedanken, daß wir das Gemälde “Astral Body and Ghost” für diesen Absinthe verwenden dürfen.

Bestellen

Einkaufen im Internet ist bequem, vielfältig und nicht an Öffnungszeiten gebunden. Doch nicht alle Anbieter und Händler sind wirklich seriös – für sicheres Einkaufen mit gutem Gewissen sorgt das Gütesiegel „Trusted Shops“ und der bewährte Käuferschutz. Die Trusted Shops Sicherheitsexperten haben ein professionelles System für Onlineshopping entwickelt, sozusagen ein „Rundum-sicher-Paket“ für Verbraucher. So wird Ihr Einkauf im Internet zum sicheren und entspannten Shoppingerlebnis.

Shop-Gütesiegel, Käuferschutz und Kundenservice
Das renommierte „Handelsblatt“ bestätigte Trusted Shops als Marktführer für sicheres Einkaufen in Europa. Der Erfolg basiert auf einer einzigartigen Kombination aus Händler-Zertifizierung, Internetsiegel, Käuferschutz und Kundenservice.

Bei der Zertifizierung müssen sich alle Händler Sicherheitstests unterziehen, die mehr als 100 Einzelkriterien aus den Bereichen Bonität, Sicherheitstechnik, Preistransparenz, Informationspflichten, Kundenservice und Datenschutz umfassen. Diese Parameter werden ständig an neueste Erkenntnisse von Rechtsprechung und Verbraucherschutz angepasst.
Bislang wurden mehr als 4.500 Händler zertifiziert. Und falls es doch mal zu Problemen kommen sollte: Der Käuferschutz für Verbraucher gilt für alle zertifizierten Onlineshops. Sie greift bei Nichtlieferung oder Nichterstattung nach Warenrückgabe und bei Kreditkartenmissbrauch.

Sie können sich per Online-System, E-Mail oder Telefon an das erfahrene, mehrsprachige Trusted Shops Service-Center wenden. Hier erhalten Sie professionelle Hilfe z. B. bei der Rückabwicklung von Transaktionen. Das hier erfolgreich eingesetzte Streitschlichtungs-Verfahren wird wegen seiner Praktikabilität und Kosteneffizienz von der Europäischen Kommission gefördert. In bisher keinem der über Trusted Shops abgewickelten Streitfälle wurde ein Gerichtsverfahren erforderlich, da die Vermittlung stets zu einvernehmlichen Lösungen für alle Beteiligten führte.

Das Produktportal mit Preisvergleich
Über die Produktsuche können Sie eine Vielzahl an Produkten bei geprüften Online-Shops mit Internetsiegel vergleichen und dabei aus 19 Kategorien wählen: Von “Auto & Zweirad” über “Geschenke” bis “Uhren & Schmuck”. Alle Produkte sind bebildert und ausführlich beschrieben. Per Mausklick gelangen Sie direkt auf die Bestellseite des jeweiligen Anbieters.

Es stehen zahlreiche Suchfunktionen zur Verfügung – zum Beispiel nach Marken, Maximalpreis oder nach Beliebtheit bei den bisherigen Käufern. Auf diese Weise findet man schnell den gewünschten Artikel – oder man kann zielgerichtet nach Geschenkideen suchen und Preise vergleichen.

Im Gegensatz zu anderen Portalen sind bei Trusted Shops nur Produkte von zertifizierten Shops zu finden. Jedes Produkt, das Sie hier finden, können Sie mit dem übergreifenden Sicherheitsstandard einkaufen:
Der Shop wurde gemäß den Trusted Shops Qualitätskriterien geprüft und wird überwacht.

Sie können sich für den Trusted Shops Käuferschutz registrieren, der Sie bei Nicht-Lieferung, Nicht-Erstattung und Kreditkartenmissbrauch finanziell absichert.
Sie können sich bei Problemen an das Trusted Shops-Servicecenter wenden.

Dieser bewährte und übergreifende Sicherheitsstandard bei allen Shops macht das Trusted Shops-Produktportal so attraktiv für sicherheitsbewusste Verbraucher!

Auszug aus dem Jugendschutzgesetz (JuSchG) vom 23. Juli 2002, BGBl. I S. 2730, zuletzt geändert durch Art. 2 des Gesetzes zur Verbesserung des Schutzes junger Menschen vor Gefahren des Alkohol- und Tabakkonsums vom 23. Juli 2004, BGBl. I S. 1857.

§ 9 Alkoholische Getränke
(1) In Gaststätten, Verkaufsstellen oder sonst in der Öffentlichkeit dürfen
1. Branntwein, branntweinhaltige Getränke oder Lebensmittel, die Branntwein in nicht nur geringfügiger Menge enthalten, an Kinder und Jugendliche
2. andere alkoholische Getränke an Kinder und Jugendliche unter 16 Jahren weder abgegeben noch darf ihnen der Verzehr gestattet werden.

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Besteht Unsicherheit über das Alter, so ist im Zweifel gemäß § 2 JuSchG stets ein geeigneter Altersnachweis zu verlangen (amtlicher Personalausweis, Reisepass bzw. Führerschein mit Lichtbild) sowie das Erreichen der Altersgrenzen gemäß JuSchG und die Identität zu prüfen. Können die Zweifel über das Vorliegen des notwendigen Alters nicht ausgeräumt werden, darf das Produkt nicht abgegeben werden.

Bei Verstößen gegen das Jugendschutzgesetz können Bußgelder in Höhe bis zu € 50.000,– verhängt werden. Dabei erfolgt ab einer Bußgeldhöhe von € 200,– ein Eintrag in das Gewerbezentralregister.

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ABSINTHE.DE geht nur Vertragsbeziehungen mit volljährigen Kunden ein. Aus diesem Grund versichern die Kunden mit Absenden ihrer Bestellung, über 18 Jahre alt zu sein. Die Kunden versichern des weiteren, dass ihre Angaben bezüglich ihres Alters, ihres Namens und ihrer Adresse richtig sind. Der Kunde ist des Weiteren verpflichtet dafür Sorge zu tragen, dass nur er selbst oder von ihm zur Entgegennahme der Lieferung ermächtigte volljährige Personen die Warenlieferung entgegen nehmen.

Soweit nicht volljährige Personen Bestellungen unter Angabe falscher Tatsachen und/oder ohne Genehmigung ihrer sorge- bzw. vertretungsberechtigten volljährigen Verantwortlichen veranlassen, widerruft ABSINTHE.DE diese Verträge hiermit grundsätzlich vorsorglich gem. § 111 BGB.

Erhält ABSINTHE.DE positive Kenntnis von einer Bestellung, welche unter Angabe falscher Angaben, insbesondere Altersangaben, ausgelöst wurde, behält sich ABSINTHE.DE neben dem o. g. Widerruf gem. § 111 BGB die Einleitung strafrechtlicher Schritte vor.
Die für unter falschen Angaben bestellenden Minderjährigen bzw. Jugendlichen sorge- und/oder vertretungsberechtigten volljährigen Personen haften ABSINTHE.DE gemäß den gesetzlichen Vorschriften für den ABSINTHE.DE für allen aus den unter falschen Angaben gemachten Bestellungen entstehenden Schaden. Hierzu gehört auch die Freistellung von ABSINTHE.DE von Ansprüchen, die ABSINTHE.DE aus der Verpflichtung der Kunden von Ziffer 1 erwachsen.

Aus diesem Grund werden Erstbestellungen nur noch über Kreditkarte abgewickelt, denn dadurch wird gewährleistet, daß der Besteller volljährig ist. Für weitere Bestellungen stehen unseren Kunden dann auch andere Zahlungsoptionen zur Verfügung.

Nach über 2 Jahren präsentiert sich Absinthe-Blog.de nun in einem neune, frischen Layout. Die Navigation wurde bewußt so belassen wie vorher, denn allgemeinen Umfragen entsprechend, gab es hier keinen Handlungsbedarf.

Selbstverständlich werden wir Sie weiterhin auf dieser Plattform über News und Trends zum Thema Absinthe informieren.

Die Firma wächst und eine neuerlicher Umzug ist unumgänglich. Ende März 2009 wird ABSINTHE.DE von Teningen nach Breisach umziehen.
Die neuen Räume bieten primär mehr Platz und gewährleisten einen kontinuierlichen Ausbau des Produktsortiments. Sebstverständlich sind nach wie vor Kundebesuche gerne gesehen. Sicherheitshalber empfehlen wir aber vorher telefonisch einen Termin zu vereinbaren.
Die neue Adresse lautet:

ABSINTHE.DE
Markus Lion e.K.
Industriestrasse 6
79206 Breisach

ABSINTHE.DE bietet nun die letzten Flaschen (aus einer Retoure) des gesuchten Absinthe Promethee an. Wer sich eine Flasche sichern möchte, sollte schnell zugreifen.